5 conseils pour utiliser une cuisinière à gaz

Par Rachel WhartonJan. 25, 2023

Des études de plusieurs revues scientifiques ont montré que les cuisinières à gaz peuvent libérer du benzène, du méthane et d’autres substances potentiellement dangereuses en suspension dans l’air lorsque vous les utilisez.

La bonne nouvelle est que vous pouvez généralement éliminer la plupart des risques en introduisant plus d’air frais dans votre cuisine pendant que vous cuisinez. Voici comment →

Allumez votre hotte chaque fois que vous cuisinez. Une hotte de cuisinière est là pour ventiler, pas pour éliminer les odeurs. Une bonne hotte aspire la vapeur et les gaz pendant que vous cuisinez. Cette action a également tendance à déplacer les odeurs, la chaleur et les minuscules particules de graisse à vapeur hors de la cuisine.

L’un des moyens les plus faciles d’éliminer les irritants gazeux de votre cuisine est d’ouvrir une fenêtre ou une porte pour laisser entrer l’air frais pendant que vous cuisinez.. Si votre fenêtre la plus proche est à une bonne distance de votre cuisinière ou pas directement dans votre cuisine, vous pouvez également mettre un ventilateur pointé à l’extérieur dans la fenêtre.

Une autre façon d’améliorer la qualité de votre air intérieur est d’utiliser des appareils de comptoir à la place de votre cuisinière à gaz ou de votre four., surtout si vous n’avez pas de hotte de cuisinière ou s’il n’est pas possible de coller un ventilateur dans une fenêtre ouverte. Nos tests ont montré qu’une table de cuisson à induction portable est un outil sûr et propre à utiliser lorsque vous n’avez besoin que d’un seul brûleur.

Utilisez un moniteur de qualité de l’air qui détecte le dioxyde de carbone. La plupart des moniteurs de qualité de l’air domestique ne peuvent pas vérifier le benzène, le méthane et certaines des autres substances émises par une cuisinière à gaz, mais un bon moniteur peut vous montrer la quantité de CO2 dans l’air de votre cuisine, que vous pouvez utiliser comme indicateur d’autres facteurs de qualité de l’air.

Ne vous embêtez pas avec un purificateur d’air. Bien que certains experts aient recommandé d’en utiliser un avec un filtre HEPA pour résoudre le problème, la majorité des purificateurs d’air ne sont pas conçus pour capturer et éliminer efficacement les polluants gazeux comme le méthane ou le dioxyde d’azote.

En savoir plus sur les cuisinières électriques coulissantes chez Wirecutter. Ou consultez d’autres conseils opportuns: